隨著“五一”假期來(lái)臨，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)迎來(lái)旅游餐飲消費(fèi)高峰。消費(fèi)券、文娛活動(dòng)與多元業(yè)態(tài)共同點(diǎn)燃了假日經(jīng)濟(jì)。

餐廳人流量迎來(lái)高峰

5月1日，第一財(cái)經(jīng)記者在上海新天地商圈看見(jiàn)，不少餐廳門口都有消費(fèi)者在排隊(duì)等餐。有些餐飲品牌甚至需要等待30分鐘至1個(gè)小時(shí)。

海底撈上海人民廣場(chǎng)店經(jīng)理胡先生表示，“五一”假期前兩日接待量較清明假期上升30%，因門店臨近步行街、外灘、上海博物館等著名旅游景點(diǎn)，游客占比達(dá)到了80%，其中有兩成都是入境游的外籍客人，其中韓國(guó)人、泰國(guó)人較多。

本次“五一”假期，第三輪“樂(lè)品上海”餐飲消費(fèi)券也在一定程度上促進(jìn)了消費(fèi)。據(jù)上海市商務(wù)委介紹，2025“樂(lè)品上海”餐飲消費(fèi)券第三輪已發(fā)放。本輪采用“在線報(bào)名、搖號(hào)中簽”方式發(fā)放，消費(fèi)者可在“五一”期間使用。第一財(cái)經(jīng)記者注意到，部分商家在門口擺出了“樂(lè)品上海餐飲消費(fèi)券參與商戶”的告示。

夜演、露營(yíng)等消費(fèi)業(yè)態(tài)大熱

隨著上?！把莩鼋?jīng)濟(jì)”熱度持續(xù)攀升，還有效帶動(dòng)了夜游、夜演等消費(fèi)業(yè)態(tài)?！拔逡弧逼陂g，外灘吉他音樂(lè)演奏彈唱音樂(lè)會(huì)在上海舉行，星穹鐵道演唱會(huì)在上海舉辦，汪明荃也在上海舉辦演唱會(huì)。

針對(duì)歌迷群體的夜宵需求，海底撈上海門店推出個(gè)性化訂餐和包席服務(wù)，協(xié)助歌迷將門店布置成相關(guān)的演唱會(huì)主題，并提供音響、話筒、熒光棒等設(shè)施，為意猶未盡的歌迷們打造沉浸式嗨唱氛圍，享受“演唱會(huì)第二現(xiàn)場(chǎng)”。海底撈上海打浦路店長(zhǎng)劉先生表示，“每逢演唱會(huì)，承接包席的門店深夜時(shí)段客流通常會(huì)提升50%以上甚至100%。在假期期間，受演唱會(huì)市場(chǎng)的帶動(dòng)，本月1-4日，門店夜宵時(shí)段都接到了超300位的粉絲團(tuán)的訂餐?！?/p>

“五一”假期，還有不少消費(fèi)者會(huì)選擇出門露營(yíng)，由此也帶動(dòng)燒烤食材、便攜水果、酒飲等品類銷量攀升。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，近日，方便隨身攜帶的熟食鹵味、烘焙、飲料等受到追捧。 為滿足戶外消費(fèi)需求，叮咚買菜還特別推出“燒烤露營(yíng)地直送”服務(wù)，實(shí)現(xiàn)從食材到裝備的全鏈路覆蓋。服務(wù)已經(jīng)覆蓋上海世紀(jì)公園、北京朝陽(yáng)公園等熱門露營(yíng)地，消費(fèi)者下單后最快30分鐘內(nèi)即可收到腌制好的肉串、烤爐、炭火、酒水等物資?！拔逡弧逼陂g，預(yù)計(jì)燒烤類商品銷售額同比增長(zhǎng)超200%。

盡管出行熱潮高漲，仍有部分消費(fèi)者選擇宅家過(guò)節(jié)，也帶動(dòng)了快手菜、方便速食、健康零食等品類銷量增長(zhǎng)。叮咚買菜數(shù)據(jù)顯示，蔡長(zhǎng)青宮保雞丁、免漿黑魚片等熱門快手菜銷量在“五一”期間較平日將實(shí)現(xiàn)翻倍。